お料理
CUISINE
慈食キュイジーヌ 祖谷和食
華美にならず、自然の恵み深い味をそのままに・・・
山菜・蕎麦・雑穀などなど、
素朴な食材はその土地の食材や味を伝え続け古今につなげます。
そしてそれだけでは足らず、
いろいろな場所へ馳せ参じて食材を用意し、
お客様を精一杯もてなす為に心を砕きます。
地産地消の食材を
地元でしか取れない山のめぐみ、
そば・祖谷豆腐など地元の先人たちが受け継いだ郷土の食材…
土地さながら、素朴な食材を多彩な風味で一年を通して
季節の実りをお楽しみいただけます。
当館では、食材はできる限り三好市や徳島県内のものをご用意しております。
夕食
ご利用時間 / ～
お美姫（みき）鍋
阿波グラン会席
阿波プレミアム会席
阿波特選会席
祖谷スペシャル会席
基本会席
朝食
ご利用時間 / ～
和洋選べる御膳と
ハーフビュッフェ
和洋選べる朝食の他に、朝ごはんをもっと楽しんで召し上がっていただこうと、サラダやヨーグルト、そば米雑炊などお好きなものをお好きな量だけとっていただける朝食ブッフェもご用意しております。
※ご宿泊人数によって、御膳形式の提供に変わります。あらかじめご了承ください。
