Hotel Iya Onsen

美餐

本料理的

在祖谷大自然裏栽培的蔬菜,新鮮美味
鬆鬆甜甜的祖谷產馬鈴薯,肉厚濃香的香菇,具山間味道的山菜…
在樸素間表現出多彩多樣的菜味一整年都可享受到四季美味。

Local Vegetables

當地栽培蔬菜

當地產的源平馬鈴薯,肉厚濃香的香菇,具山間味道的山菜
蕎麥麵祖谷豆腐是當地人繼承下來的鄉土食材..
全年皆可享用到當地產純樸季節食材
※料理幾乎是用三好市及徳島県縣產食材

Sudachi Ayu Sweetfish

綠橘香魚

香魚生長於吉野川和鮎喰川形成扇状地處、水流清澈豊富資源被稱『綠橘香魚』。

味道香美所以被稱為『香魚』。
在6月~9月可以享用。

Tokushima Brand Beef

德島縣產名牌牛

在當地生產的德島縣產名牌牛
阿波三畜阿波牛
獨一無二的和牛 和一
等等…
使用鐵板燒方式享受牛肉美味

Local sake and wine

當地銘酒/葡萄酒

日本酒或葡萄酒可添加會席料理氣氛
菜與酒的完滿宴席

在三好市山間理有三個酒藏處,在這裡可以享受到到地的日本酒。

阿波推薦逸品

晚餐

用餐時間 18:00 ~ 21:00

基本會席

當地特產食材的會席料理『季節恩賜』和香魚,山菜,祖谷蕎麥麵,祖谷豆腐等,享受『季節恩賜』會席料理。會依照季節更換菜色,來訪旅客可享受四季美味。

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祖谷特製會席

是季節恩賜加上阿波牛的會席料理,是本飯店第三有人氣之會席料理『祖谷特製會席』阿波牛是以鐵板燒方式,加上季節菜與山菜的特製會席料理。

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阿波特選會席

可享受≪阿波牛≫和當地野生鳥獸≪烤鹿肉≫≪香魚生魚片≫,加上一點點奢侈的感覺的料理です♪是本飯店最有人氣的料理!

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阿波頂級会席

在特別日子享受特別的料理・・・ 本飯店第二有人氣的料理!A5阿波牛和海與山的會席料理♪

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阿波優惠會席

德島縣產 阿波三畜A5阿波牛 谷藤農場産 唯一無二的和牛「和一」 祖谷野生鳥獸等 以肉為主菜的會席料理。

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美姫火鍋

是以日本酒為湯頭的火鍋,蔬菜與阿波金時豬肉湯頭是由三好市三個酒藏和製作味噌廠商合作研究監製而成。建議您可以與日本酒一起享用食欲倍增!

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早餐

用餐時間 7:00 ~ 9:00

Breakfast

Japanese-style Breakfast

日式早餐

現製豆腐,季節蔬菜,日本蛋捲,白飯,味噌湯等等

Western-style Breakfast

洋式早餐

麵包,日式煎蛋,火腿,厚片培根,湯,沙拉等等

自助早餐

朝食バイキング

除了可選擇日洋式,也準備沙拉與優酪乳,蕎麥米湯,自助式,可盡情享用。
(會依照當日住宿人數、安排套餐內容。敬請見諒!)

菜單:自製優酪乳,水果,沙拉,蕎麥米湯,味噌湯,稀飯,咖啡,紅茶,柳橙汁,牛奶

午餐 & 咖啡廳

營業時間 11:00 ~ 14:00(最後點餐時間13:30)
咖啡廳 ~ 15:00(最後點餐時間14:30)

Lunch & Café

Spend your holiday with a leisurely lunch overlooking the gorge.

在溪谷邊享受優雅午餐

位在溪谷邊的展望餐廳「Cafe Dining HANA」、享用本飯店招牌當季料理、和享受溪谷四季風景

Try the venison!

推薦野生鳥獸料理

可享用當地捕捉野生鳥獸特製的鹿肉丼和烤鹿肉。